En algunos casos se ha sabido sobre las reacciones alergicas en la piel, que produce la manipulación del alpiste, así como también su aplicación externa.
Por otra parte, el consumo de alimentos con propiedades diuréticas en grandes cantidades, en el caso del alpiste, podría ocasionar una disminución de los niveles de sodio y potasio del organismo, ya que se eliminarían en mayor medida, en virtud de dichos efectos. Una menor cantidad de potasio en el organismo podría llegar a ocasionar situaciones como un aumento de la debilidad muscular y sensación de agotamiento.
En reglas generales, nunca debemos excedernos en nada, usemos lo que la naturaleza nos ha brindado, de una manera consciente y usando siempre el sentido comun.