Si quieres comprar alpiste de buen grado y no sabes donde, arriba en esta pagina te he colocado una pestaña donde puedes conseguir tanto las semillas de alpiste como la leche ya lista para batir.
Aquí te explicare paso a paso como preparar una excelente leche de alpiste, sin riesgo para tu cuerpo.
Para preparar leche para todo el día, como hago yo, coloca una taza de semillas de alpiste en una jarra con 1/2 litro de agua y dejala reposar toda la noche. Esto permite que la semilla se expanda un poco y suavice su interior, permitiendonos obtener sus mayores beneficios. El agua en la que se remoja la semilla, se va enrriquciendo de las enzimas que esta posee, por lo cual, no botes el agua en la que la remojas.
En la mañana licua el agua con el alpiste. Licua por lo menos 2 veces a la mayor velocidad que tu licuadora te permita. Luego, para colar, no uses solo el colador metálico, usa un trozo de tela fina que solo usaras para preparar tu leche. Yo personalmente uso varias capas de tela de gasa. Coloco la tela sobre mi colador metálico y voy agregando la leche de alpiste poco a poco. Cuando ves que sube mucho, tomas las 4 esquinas de tu tela y cierras bien, presionando hacia el colador, de manera que todos los residuos de la leche (la concha) no pueda pasar hacia abajo. Esta operación la repites por lo menos 2 veces. Procura no añadir azúcar ni edulcorantes, versa que no los necesitaras.
La leche de alpiste que te resulta, es bastante concentrada, por lo que solo tienes que agregar el agua que quieras tomar durante el día.
Si lo deseas, también puedes añadir sabor a tu leche de alpiste colocando un poco de canela, o unas gotas de vainilla, un chorrito de jugo de limón o de naranja. En fin, puedes personalizar tu fuente de salud diariamente.
